L'amla, chiamata anche l'uva spina indiana, è un magazzino di sostanze nutritive. Questo umile frutto viene coltivato in climi tropicali ed è ampiamente utilizzato per scopi di cucina, cosmetici e medicinali. L'amla viene consumata sotto forma di frutta intera, polvere secca, succo o olio. La polvere di Amla si ottiene asciugando pezzi di frutta Amla e frullandoli. Questa polvere è stata tradizionalmente utilizzata nell'Ayurveda per molti secoli per curare una serie di disturbi, in particolare legati alla digestione, costipazione, pelle, capelli e immunità. In questo articolo, discuteremo su come preparare la polvere di Amla a casa e sui suoi incredibili benefici per la salute.
La polvere di Amla Churna o Amla è composta da frutta secca di Amla e ha un retrogusto amaro. Chiamato anche Usiri Churnam (Telugu), Nellikai Podi (Tamil), Amalaki Choornam (Sanscrito) offre molti benefici per un corpo sano e bello. La polvere di amla viene generalmente consumata con miele, zenzero o limone per coprire l'amarezza e anche aumentare il suo valore medicinale. Questa polvere è facilmente disponibile sul mercato, in forma pura o miscelata con altri ingredienti per il trattamento di disturbi. La polvere di amla è anche uno degli ingredienti più comuni nei prodotti di bellezza, in particolare quelli legati ai capelli.
Amla Churna ha incredibili benefici per promuovere una buona salute. La polvere è una ricca fonte di vitamina C, essenziale per rafforzare il sistema immunitario e combattere molti batteri che causano infezioni. La polvere di amla è anche un potente antiossidante che riduce il danno cellulare dovuto allo stress ossidativo. Aiuta anche a offrire un sollievo lenitivo a una mente stressata e può calmare i nervi. La polvere di amla aiuta una buona digestione e aiuta ad alleviare la stitichezza e il reflusso acido.
Amla è estremamente ricca di vitamina C che è un antiossidante di grande successo. Amla anche ricca di fonti di tannino e flavonoidi. Una porzione da 100 grammi di pura polvere di Amla contiene:
Contiene anche piccole quantità di riboflavina, lisina, triptofano, tiamina e niacina.
Vedi altro: Benefici di Amla Churna
Dai un'occhiata a questa procedura per sapere come preparare la polvere di uva spina:
Ora che sai come preparare Amla Churna, vediamo i vari modi per usarlo:
Vedi altro: Usi di Amla
Il consumo di polvere di Amla ogni giorno è raccomandato da molti medici ed esperti di salute. La dose giornaliera suggerita di polvere di Amla è di 4 g di polvere o 1 cucchiaio. Amla churna può essere assunto sotto forma di acqua o tè Amla. Puoi anche consumare la polvere intera seguita da un bicchiere d'acqua.
Un fatto interessante su Amla è che il suo nome sanscrito Amalaki significa anche 'madre'. Proprio come una madre che protegge debitamente i suoi figli da potenziali pericoli e garantisce il loro benessere, Amla ci protegge anche da tutti i tipi di problemi di salute e promuove una vita sana. Il consumo regolare di polvere di Amla può essere migliore per noi con una buona salute, emozioni equilibrate, una bella pelle e capelli voluminosi. La polvere di amla è indicata come un elemento divino nella medicina ayurvedica, che ha riconosciuto da tempo la sua importanza per l'umanità. È uno dei pochi ingredienti in grado di bilanciare tutti e tre i dosha -Vata, Pita e Kapha, cosa molto rara da ottenere. Non c'è da stupirsi perché Amla è chiamata Divya Aushadhi!